Receta: Mini pasteles de San Valentín

El día del amor y la amistad ya está cerca y qué mejor manera de mostrarles cariño a nuestros hijos que pasando tiempo con ellos. Y mucho mejor si podemos hacer con ellos algo que los ayude a aprender nuevos conceptos y a expresar su creatividad.

Hoy, tenemos una receta para cocinar con tus niños unos lindos mini pasteles en forma de corazón. Aunque parezca una simple actividad, estarás ayudando a tus chiquitines a comprender cómo funcionan las medidas al ayudarte a calcular las cantidades, a desarrollar su motricidad fina al decorar su bizcocho y a dar rienda suelta a su creatividad.

Ingredientes y utensilios

• Caja de mezcla para bizcochuelo (del sabor que prefieras)
• Necesitarás también los ingredientes que la caja sugiera para hacer el pastel – usualmente huevo, aceite y agua
• Moldes de pastel pequeños en forma de corazón. Si no tienes, también puedes hornear la torta en dos moldes grandes (obteniendo un bizcocho delgado en cada uno) y usando cortadores de galletas en forma de corazón.

Para la crema pastelera

• 3 tazas de azúcar glass o impalpable
• 1 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 a 2 cucharadas de crema de leche

(Cómo preparar la receta en la próxima página)