Precauciones de seguridad al preparar comida casera

Si preparas comida para el bebé en casa, como compotas o papillas, debes tener ciertas precauciones:

• Cuida especialmente la higiene de las superficies y utensilios que usas para cocinar.

• La textura al comienzo debe ser muy aguada y licuada para que el bebé no se atragante.

• Si es necesario, utiliza un cedazo o colador para que la papilla esté bien suave.

• No agregues azúcar a las compotas.

• La comida durará máximo dos días en la refrigeradora. Antes de ese plazo puedes congelar la papilla que haya sobrado, en un recipiente limpio y ojalá esterlizado.

• Si congelas la comida en un recipiente de vidrio, ten cuidado al descongelarla, ya que el vidrio puede quebrarse y los trozos caerían en el alimento del bebé.

• Hasta que el bebé cumpla 8 meses evita preparar en casa puré de zanahorias, remolacha (betarraga), coliflor, brécol (brócoli) o espinacas, ya que podrían contener altos niveles de nitritos, sustancias químicas que podrían impedir que tu  hijo se oxigene bien cuando es muy pequeño.

Prepararle comida casera al bebé es muy fácil. Utiliza nuestras recetas como referencia una vez que el pediatra te indique que tu bebé está listo para comer sopas, papillas o compotas,