Recetas: Sándwiches variados para llevar a la escuela
¿Qué prepararé hoy para el lunch?

Recetas: Sándwiches variados para llevar a la escuela

(ENTRAVISION).- Muchas veces los niños se aburren del lunch que les mandamos. En realidad llega el momento en que se nos han agotado las ideas para cambiar el menó  de nuestros hijos.

Además del típico sándwich de jamón y queso o el de mantequilla de maní, tambié le he mandado de jamon y queso… 😂

Aquí comparto contigo dos variaciones de sándwiches fáciles, nutritivos y que puedes darle a tus niños de almuerzo para la escuela sin preocuparte de que parezcan emparedados aburridos o peor aún, que no tengan sabor. ¡A comer rico y variado!

 

Sándwich de pavo y tocino con aguacate (rinde 4 personas)

 

Ingredientes:

8 rebanadas de pan integral (tuéstalo un poco)

1 tomate en rodajas

8 tiras de tocino

½ lb. de jamón de pavo

1 aguacate maduro, pelado y sin semilla

2 cucharadas de jugo de limón

Sal y pimienta

 

Preparación:

 

Empieza por cocinar las tiras de tocino en un lonchera a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes (5 a 7 minutos cada lado) y luego transfiérelos a un plato cubierto con toallas de papel para que absorban la grasa.  Bota toda la grasa que quedó en el sartén, y usa el mismo para calentar ahí el jamón de pavo.

 

Aparte, en un pequeño tazón, mezcla el aguacate y limón, condimentándolos con sal y pimienta. Unta cada rebanada de pan tostado con un poco de la mezcla de aguacate. Empieza a poner las capas de pavo, tocino, tomate y termina con otro pedazo de pan.

Corta el emparedado en dos partes (cuatro, si tu hijo es pequeño)  para que se le haga más fácil comerlo.

 

Sándwich de fresas con queso crema (rinde 1 persona)

 

Ingredientes:

2 tajadas delgadas de pan de trigo o integral

1 cda. de queso crema bajo en grasa (comúnmente llamado Neufchâtel)

¼ cdta. de miel

1/8 cdta. de ralladura de naranja

3 fresas en rodajas

Preparación:

En un pequeño tazón, mezcla el queso crema, ralladura de naranja y un poco de miel. Unta esta mezcla en las rodajas de pan y tapa todo con las fresas.  Luego añade otra rebanada de pan integral y ¡listo!

Tip: Como el queso crema es neutral, puedes hacer una combinaciones dulces o una saladas. Tecnicamente ¡todo le va bien!. Ponte creativa para combinarlo con los ingredientes que más les apetezcan a tus niños. 

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