Cuando ya tienes que prepararle una merienda a tu hijo para la escuela o necesitas ideas para alimentar a tus invitados cuando celebras un cumpleaños, es muy práctico poner en práctica esta receta. Puedes variar el sabor con distintos ingredientes, depend

Receta para mayores de 1 año: emparedados de huevo

Receta para mayores de 1 a o  emparedados de huevo

Recomendada para: Niños mayores de 1 año (y adultos)

Ingredientes: 8 huevos duros (hervidos), grandes, enfriados y pelados 1/3 taza de mayonesa 1/3 taza de yogurt natural (sin sabor ni azúcar; puede ser versión sin grasa) 1 cucharadita de té de pimienta Sal a gusto Pan blanco de miga (o de molde); también se puede hacer con pan integral de molde Opcional (versión para grandes): 3 cucharadas de pepinillos curtidos (en conserva), picados 1 cucharada de cebolla picada

Preparación: En un recipiente mediano, desmenuzar o machacar los huevos. Agregar la mayonesa, el yogurt, además de sal y pimienta a gusto. Mezclar bien. Si se desea (especialmente si los comensales son adultos), agregar los pepinillos curtidos picados y la cebolla. Esparcir la pasta de huevo sobre el pan de miga y tapar con otro trozo de pan para hacer el sándwich o emparedado. Cortar los bordes con cuchillo filoso y si se desea, cortar el sándwich en triángulos.

Se puede refrigerar por unas horas antes de servir, siempre y cuando se tapen los emparedados con un paño húmedo para que no se reseque el pan. La mezcla por sí sola se puede guardar refrigerada hasta un día. Debería rendir dos tazas y media, que sirve para máximo 4 emparedados (se puede duplicar o triplicar las cantidades si se aumenta en igual proporción la cantidad de ingredientes). Una vez preparado el sándwich, debe consumirse en el día.

Si tienes una receta que te gustaría compartir con nosotros, por favor envíala a editor@todobebe.com .

Danos tu opinión